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The Hans in Portugal: Ösis an der Algarve und neue wilde Küche in Lissabon
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The Hans in Portugal: Ösis an der Algarve und neue wilde Küche in Lissabon

Zwei Österreicher haben die portugiesische Küche revolutioniert und modernisiert. Hans Mahr hat beide Restaurants getestet und ist...
The Hans in Tokio: Kirschblüte, die besten Sushi-Lokale und mehr
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The Hans in Tokio: Kirschblüte, die besten Sushi-Lokale und mehr

Hans Mahr in TOKIO auf der Suche nach den besten Sushi-Lokalen. Die Tipps des Japan-Kenners Johann Lafer haben dabei sehr geholfen...
The Hans in Brooklyn, dem neuen Gourmet-Hotspot von New York
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The Hans in Brooklyn, dem neuen Gourmet-Hotspot von New York

Auf der anderen Seite des East Rivers lebt es sich günstiger als in Manhattan, viele Junge sind nach Brooklyn gezogen, und auch di...
The Hans: Genuss in Kitzbühel und dem besten Restaurant der Alpen
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The Hans: Genuss in Kitzbühel und dem besten Restaurant der Alpen

Hans Mahr hat sich rechtzeitig zum Rennwochenende auf der Streif in den Restaurants, Wirtshäusern und Hütten von Kitzbühel umgeseh...
Es lebe das Wirtshaus! The Hans präsentiert die besten Gaststätten in Wien
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Es lebe das Wirtshaus! The Hans präsentiert die besten Gaststätten in Wien

Hans Mahr macht Pause vom „Fine Dining“ und hat sich zu einer Rundreise durch die besten Beiseln von Wien aufgemacht. Er hat dabei...
The Hans präsentiert: Das Ösi-Quintett in New York
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The Hans präsentiert: Das Ösi-Quintett in New York

In NEW YORK steht momentan österreichische Küche hoch im Kurs. Grund genug für unseren Autor Hans Mahr, im Big Apple bei fünf heim...
The Hans am Austernfestival Galway + die besten Austern-Lokale von Wien bis Boston
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The Hans am Austernfestival Galway + die besten Austern-Lokale von Wien bis Boston

Für ein glitschiges Vergnügen hat "The Hans" Mahr eine beschwerliche Reise unternommen: Nach Galway in Irland, um beim b...
The Hans: Fish & Chips, Roasts und Gastropubs in London
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The Hans: Fish & Chips, Roasts und Gastropubs in London

Unser Autor ist an sich kein Freund der englischen Küche. Er empfindet sie grundsätzlich als kulinarische Bedrohung. Aber in LONDO...
The Hans: Bulgogi und Bimbimbab - Streetfood und königliches Menü in Seoul
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The Hans: Bulgogi und Bimbimbab - Streetfood und königliches Menü in Seoul

Mehr Auswahl an köstlich zubereiteten Meeresgetier hat unser Autor selten erlebt. Er nahm 13 Stunden Flug auf sich, um sich in Süd...