Kulinarische Weltreise: Die 100 besten Restaurants der Welt

In Melbourne, Australien, wurden die besten Restaurants der Welt gekürt. Unter den 100 von William Reed Business Media ausgewählten kulinarischen Hot-Spots befindet sich auf Platz zehn mit dem Steirereck in Wien auch einer aus Österreich. Das dem Ranking zufolge beste Restaurant der Welt ist das Eleven Madison Park in New York.

Birgit und Heinz Reitbauer, Betreiber des Steirereck in Wien: Hier gibt es vermutlich das beste Schnitzel der Welt. Ihr Restaurant liegt auf Platz 10 der "50 besten Restaurants der Welt".

Birgit und Heinz Reitbauer, Betreiber des Steirereck in Wien: Hier gibt es vermutlich das beste Schnitzel der Welt. Ihr Restaurant liegt auf Platz 10 der "50 besten Restaurants der Welt".

Mehrmals um die ganze Welt reisen muss, wer die von William Reed Business Media nun bereits zum 15. Mal als die besten Restaurants der Welt ausgezeichneten Gourmet-Tempel besuchen will. Im Rahmen einer großen Gala in Melbourne, Australien, wurden die besten 50 Restaurants der Welt ausgezeichnet, die Plätze 51 bis 100 wurden bereits zuvor bekannt gegeben.

Als einziges österreichisches Restaurant wurde das Steirereck in Wien in den Kulinarik-Himmel gehoben. Es liegt auf Platz zehn. Jeweils sechs Restaurants aus Frankreich, Spanien und den USA befinden sich in den Top 50. Der große Gewinner des Jahres 2017 ist das Eleven Madison Park in New York, das im Jahr 2010 erstmals auf Rang 50 der Top-Restaurants gereiht worden war und im Vorjahr noch auf Rang drei lag. Der Vorjahressieger, die Osteria Francescana in Modena, Italien, hat diesmal den zweiten Platz belegt.

Das World's 50 Best Restaurant Ranking wird wie das der Plätze 51 bis 100 von der "The World's 50 Best Restaurant Academy" erstellt. Dabei handelt es sich um eine Gruppe von über 1.000 Restaurant-Experten - Kritikern, Köchen, Restaurant-Betreibern.

Die besten Restaurants der Welt

Kulinarischer Hochgenuss: Die Crème de la Crème
Rang Restaurant Ort Land Website
1 Eleven Madison Park New York USA elevenmadisonpark.com
2 Osteria Francescana Modena Italien osteriafrancescana.it
3 El Celler de Can Roca Girona Spanien cellercanroca.com
4 Mirazur Menton Frankreich mirazur.fr
5 Central Lima Peru centralrestaurante.com.pe
6 Asador Etxebarri Axpe Spanien asadoretxebarri.com
7 Gaggan Bangkok Thailand eatatgaggan.com
8 Maido Lima Peru maido.pe
9 Mugaritz San Sebastian Spanien mugaritz.com
10 Steirereck Wien Österreich steirereck.at/restaurant
11 Blue Hill at Stone Bams New York USA bluehillfarm.com
12 Arpège Paris Frankreich alain-passard.com
13 Alain Ducasse au Plaza Athénée Paris Frankreich alain-ducasse.com
14 Restaurant André Singapur Singapur restaurantandre.com
15 Piazza Duomo Alba Italien piazzaduomoalba.it/en
16 D.O.M. Sao Paolo Brasilien domrestaurante.com.br
17 Le Bernardin New York USA le-bernardin.com
18 Narisawa Tokio Japan narisawa-yoshihiro.com
19 Geranium Kopenhagen Dänemark geranium.dk
20 Pujol Mexico City Mexico pujol.com.mx
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